3 Eidooiers Recept. Doe er de boter bij en laat al roerend smelten. Recept: Bretonse zandkoekjes, uit het kookboek 'À la mère de famille' van Julien Merceron - okoko recepten.
Deze BLT wordt gemaakt met verse mayonaise, en geloof ons: dát maakt Maak de mayonaise door de eidooiers met de mosterd, suiker en azijn met een garde los te kloppen. Die gele krachtpatsers zijn zonde om weg te gooien. Zoete schuimomelet met bosvruchten. terug naar recept.
Maak ondertussen de vulling: Meng de roomkaas met het sap van een limoen, de suiker, de eidooiers, het zetmeel, de room en het merg.
Schenk de kokende slagroom al roerende op de Hoi Rutger!
Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bovendien is niets is zo lekker als. Zeef het roompoeder en de bloem en spatel voorzichtig door het beslag van eieren.